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日本超红的水滴蛋糕吃起来是什么感受?

作者:云端包装 来源: 日期:2016-4-14 9:37:20

  日本超红的水滴蛋糕吃起来是什么感受?

说白了,水滴蛋糕其实是软年糕。“信玄饼”是日本的一种传统小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。一家日本点心店用琼脂代替糯米粉,制作出了像水滴一样透明的“水信玄饼”,因为颜值高,一推出就人气爆棚。

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你看这样水duaiduai~的样子,不招人喜欢才怪啊!

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还可以变颜色,↓

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还可以在里面放入整朵樱花↓

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甚至做成Kitty的样子,↓

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水信玄饼只有6-9月有贩售,它是由来自日本赤石山脉的水所制成,有着天然甜味,且必须在三十分钟内吃完,因为超过时间将会融化。听闻吃过的人说,水信玄饼吃起来的口感入口即化!

有一位盆友尝试了一下,

戳一戳,Q弹Q弹的↓

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用勺子挖↓

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是这样的画面↓

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又软又粘的。

尝试蛋糕的这位菇凉说:“有的人说水滴蛋糕就是一团凝胶,我要跟你讲,这是错的!这个又软又粘,但是吃进嘴里之后就开始慢慢融化成水。”

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“同时也超级怪,黑糖和酱油是还挺美味,但是蛋糕本身就没什么味道。我很难用我以前尝过的口感做比喻,反正吃完有一种很健康的感觉。”

说到这里有一个问题,琼脂是什么?琼脂是一种植物奶汁,无色无味全透明的固体,主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的,而海南的简称就是琼,所以叫做琼脂。

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好了,说到这里,my mouth is watering!现在在中国的很多甜品店也可以买到水滴蛋糕了,甚至剁手网上还有很多水滴蛋糕的制作原料出售,你要手够巧的话,就可以玩起来。


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